토토 결과농업이란 무엇입니까? 무농약 제품과 토토 결과농 제품의 차이점, 장점, 단점에 대한 설명

요즘 토토 결과농업이 주목받고 있습니다 이번 칼럼에서는 토토 결과농 채소에 관한 토토 결과농 재배의 특징과 장단점에 대해 폭넓은 정보를 제공하겠습니다

토토 결과농업에 대한 이해하기 쉬운 설명!

토토 결과농업이란 농약이나 화학비료를 사용하지 않고 생물과 자연환경을 배려하여 맛있고 안전한 작물을 생산하는 농업을 말합니다

일반적으로 농약이나 화학 비료 대신 퇴비나 닭 배설물을 사용하여 자연적으로 토양을 준비합니다

토토 결과농업의 정의는 무엇입니까?

2006년에 제정된 "토토 결과농업 진흥법"에서
'토토 결과농업 진흥에 관한 법률'에 따른 토토 결과농업의 정의는 다음과 같습니다

1 화학적으로 합성된 비료와 살충제를 사용하지 마십시오
2 유전자 변형 기술을 사용하지 마십시오
3 농업 생산으로 인한 환경부하를 최대한 줄입니다

*참고자료 : 농림수산부 [토토 결과농업 관련 정보] 맨 위로 ~ 토토 결과농업이란 무엇입니까 ~

토토 결과농 야채란 무엇입니까

토토 결과농 야채는 농림수산부가 정한 토토 결과농 JAS 기준을 충족하는 야채입니다
이 토토 결과 JAS 표준의 조건을 충족함으로써 "토토 결과농 야채"로 인증되며 패키지에는 토토 결과농 야채임을 인증하는 "토토 결과 JAS 마크"를 표시할 수 있습니다

토토 결과 JAS 인증 정보

토토 결과적 JAS에는 다음과 같은 표준이 있습니다

・금지된 농약이나 화학비료를 사용하지 마세요
・유전자 변형 야채가 아님
・파종 또는 파종 전 최소 2년(다년생 작물의 경우 3년) 동안 토토 결과적으로 관리된 논 또는 밭에서 생산

토토 결과농 JAS 시스템은 법률에 근거하여 식품, 환경 및 재배 과정이 신뢰할 수 있고 생물과 자연 환경에 최소한의 영향을 미친다는 것을 인증합니다

*참고자료: 농림수산부 “토토 결과농식품 검사인증제도”

토토 결과농 재배에 사용되는 비료

토토 결과농 재배에서는 화학적으로 합성된 비료의 사용이 허용되지 않으며 식물이나 동물성 원료로 만든 토토 결과비료를 사용합니다 이러한 비료는 자연의 순환을 활용하는 지속가능한 농업의 실현에 기여하는 중요한 소재입니다

구체적으로는 다음과 같은 종류가 있습니다

식물성 토토 결과비료

유채기름떡, 콩기름떡, 쌀겨, 보카시 거름, 식물재, 토토 결과농 석회 등

동물성 토토 결과 비료

가축퇴비, 어분, 뼛가루 등

이 토토 결과 비료는 토양의 미생물에 의해 점차적으로 분해되기 때문에 천천히 작용합니다 속효성 화학비료와 달리 작물의 건강한 성장을 촉진할 뿐만 아니라 토양의 물리적, 화학적, 생물학적 특성을 향상시켜 장기적인 토양발달에 기여하는 것이 주요 특징입니다

또한 환경에 미치는 영향이 적고 사람과 동물에게 매우 안전하므로 지속 가능한 농업을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다

토토 결과농 재배에 사용되는 살충제

원칙적으로 토토 결과농 재배에서는 농약 사용이 제한됩니다 다만, 농작물에 심각한 피해를 줄 우려가 있다고 판단되는 경우에만 토토 결과JAS제도에서 승인된 천연유래 농약을 사용하는 것이 가능하다

이 살충제는 해충 및 질병의 발생을 억제하기 위해 자연 유래 성분을 활용하며 다음과 같은 물질이 대표적입니다

해충 방제에 사용되는 재료

제충국, 성페로몬, 해충의 천적을 이용한 생물학적 살충제 등에서 추출한 의약품

질병관리에 사용되는 물질

구리 수화제, 황산구리, 생석회 등

이 자연 유래 살충제는 화학적으로 합성된 살충제보다 효과가 덜 빠르지만 지속성이 낮고 환경에 덜 영향을 미친다는 장점이 있습니다 토토 결과농업의 또 다른 중요한 평가점은 인간과 가축에 대한 위험이 낮다는 점이다

토토 결과농 야채와 무농약 야채의 차이점

토토 결과농 채소와 무농약 채소는 둘 다 비슷한 이미지를 갖고 있는 것 같아요 앞서 말했듯이 토토 결과농 야채란 농림수산부가 JAS 기준에서 금지한 농약을 사용하지 않은 야채를 말합니다

반면에 무농약채소는 어떠한 농약도 함유하지 않은 채소를 말합니다

그러나 현재 농산물에 농약이 포함되어 있지 않음을 인증하는 엄격한 기준이나 기관이 없으며, 농림수산부는 소비자가 잘못된 인상을 받는 것을 방지하기 위해 '무농약' 표시를 금지하고 있습니다

토토 결과농 야채와 토토 결과농 야채의 차이점

토토 결과농 채소와 토토 결과농 채소라는 용어가 비슷하다는 말을 자주 들을 수 있습니다

토토 결과농 재배는 영어로 "토토 결과농업"으로 표현됩니다
그러므로 토토 결과농 야채와 토토 결과농 야채는 동일한 의미를 가지고 있다고 가정하는 것이 안전합니다

농약 재배 감소

저감농약재배는 화학적으로 합성된 농약을 50% 미만으로 사용하는 재배방법이지만, 무농약재배와 마찬가지로 명확한 기준이나 인증기관이 없습니다

매우 안전한 농산물을 생산하고자 하는 생산자들이 농약 사용량을 줄이고 있는 것은 사실이지만 현재 '감소 농약'이라는 표시는 금지되어 있습니다

특수 재배 농산물

위에서 언급한 바와 같이, 무농약 채소와 저농약 채소는 이제 "특수 재배 농산물"이라는 이름으로 통합됩니다 농림수산부는 특수재배농산물에 대한 기준을 다음과 같이 정하고 있습니다

농산물이 생산된 지역의 관습적 수준(지역별 저농약 및 화학비료 사용량) 대비 저농약 50% 미만, 화학비료 질소 함량 50% 이하를 사용하여 재배한 농산물입니다

*참고자료: 농림수산부 “특수재배농산물 표시기준”

토토 결과농채소(토토 결과농재배)가 주목받는 이유

토토 결과농 야채는 살충제와 화학비료가 덜 필요하므로 신체에 대한 부담을 줄일 수 있습니다

토토 결과농 야채는 화학적 민감성의 위험을 줄여주기 때문에 건강에 관심이 많은 소비자들 사이에서 주목을 받고 있습니다 매일 먹을 때 농약과 화학비료가 없는 야채와 과일을 선택함으로써 미래의 건강을 의식한 다이어트를 이끌 수 있습니다

토토 결과농업 현황

농림수산부는 토토 결과농 시장을 확대하고 2050년까지 토토 결과농업 비율을 경작지의 25%(100만 헥타르)로 늘리는 목표를 가지고 있습니다 토토 결과농업의 현재 상태는 무엇이며 생산자들이 직면한 과제는 무엇입니까?
자세히 설명하겠습니다

토토 결과농 식품 시장 규모

농림수산부가 실시한 "토토 결과농업을 둘러싼 상황"에 대한 소비자 조사에 따르면 일본의 토토 결과농 식품 시장 규모는 2009년 1,300억 엔, 2017년 1,850억 엔, 2022년 2,240억 엔으로 추산됩니다

2022년 조사에 따르면 일주일에 한 번 이상 토토 결과농 식품을 섭취하는 소비자의 비율은 2017년 175%에서 326%로 크게 증가했습니다

설문조사 결과에서 볼 수 있듯이 토토 결과농 식품 시장은 성장하고 있습니다

토토 결과농업에 종사하는 생산자의 상황

2023년 조사에 따르면 전국적으로 토토 결과농 JAS 인증을 취득한 농가 수가 아래 그래프와 같은 추세를 보이고 있습니다

또한 기존 생산자들이 토토 결과농업에 종사하는 이유에 대해서는 응답자 중 약 70%가 '더 좋은 농산물을 제공하고 싶다'가 가장 높았고, 이어 '농약과 비료 비용을 줄이고 싶다', '농사를 하면서 건강을 위해서', '환경에 미치는 영향을 줄이고 싶다'가 각각 30% 내외로 나타났습니다

토토 결과농업에 종사하는 생산자의 과제

토토 결과농 농민들이 경작 면적을 줄이는 주된 이유는 472%로 ``노동력 부족''입니다

농업 전반의 문제인 노동력 부족은 토토 결과농업에서도 문제입니다


참고자료: 농림수산부 "토토 결과농업을 둘러싼 실태" 2020년 6월

토토 결과농법의 장점

많은 어려움이 있지만 시장 상황을 고려할 때 토토 결과농 야채에 대한 소비자 수요가 높습니다
토토 결과농 야채(토토 결과농)의 효능에 대해 자세히 설명하겠습니다

1 신뢰성이 높은 작물을 생산할 수 있습니다

토토 결과농 야채는 농림수산부가 제정한 토토 결과농 JAS 시스템의 요구사항을 충족하며 제3자 승인을 받은 식품이므로 많은 소비자가 신뢰하고 필요로 합니다

토토 결과농 채소는 농약과 화학비료 사용에 제한이 있어 농약과 화학비료에 대한 제한이 없는 일반재배보다 안전하다는 장점이 있습니다 농약은 해충을 죽여도 인간에게 미치는 영향은 거의 없다고 하지만, 미래의 건강에 위협이 될 가능성은 없다고는 할 수 없다

토토 결과농 야채는 살충제와 화학 비료의 위험을 줄이려는 사람들을 위한 선택 사항입니다

2 환경친화적인 농업을 가능하게 합니다

토토 결과농 재배는 다른 농업 방법에 비해 토양과 생물학적 시스템에 미치는 영향이 적고 온실가스 배출도 적습니다

기존 재배 방법으로는 화학적으로 합성된 비료와 살충제를 다량 사용하거나 잘못 사용하면 토양, 공기, 강을 오염시킬 수 있습니다

토토 결과농 재배는 화학비료와 농약을 적게 사용하여 토양 환경과 생태계를 보호하는 데 도움이 됩니다 SDGs가 주목받는 요즘 시대에 이러한 재배방식은 시대적 요구에 부합한다고 할 수 있다

３． 고부가가치를 더할 수 있습니다

토토 결과농업에 종사하는 생산자의 수는 압도적으로 적지만 소비자의 관심과 요구는 증가하고 있습니다 이를 통해 높은 부가가치를 창출할 수 있습니다

농업 경영은 매우 간단하며 비용을 어떻게 낮추고 높은 단가로 생산량을 늘리느냐에 따라 수익이 결정됩니다 재배하는 작물에 따라 다르지만 높은 단가를 청구할 수 있다는 것은 수익 개선에 큰 영향을 미칩니다

토토 결과농법(토토 결과농재배)의 단점

토토 결과농 야채를 재배하는 것은 쉽지 않습니다
토토 결과농채소(토토 결과농재배)의 단점에 대해 자세히 설명하겠습니다

1 판매 채널은 제한되어 있습니다

토토 결과농 식품 유통 및 가공 회사가 상대적으로 적은 경향이 있습니다

소비자들로부터 토토 결과농 야채에 대한 수요가 높음에도 불구하고, 일반 야채가 시장의 대부분을 차지하고 있기 때문에 판매 채널 확대가 어렵습니다
그러나 어떻게 판매하고 어필하느냐에 따라 건강에 관심이 있는 소비자의 요구를 포착할 수 있습니다

2 해충 및 잡초 방제 어려움

토토 결과농 재배에 사용할 수 있는 농약에는 한계가 있습니다

일반적인 재배 방법에 비해 잡초 제거 및 해충 퇴치 작업은 매우 어려운 작업입니다 토토 결과농 재배는 재배관리에 시간이 많이 걸리기 때문에 일정량의 인력과 시간이 없으면 어렵습니다
또한 토양을 준비하고 퇴비를 사용하면 해충과 질병의 발생을 줄일 수 있습니다

관련사업: 토양분석/해충진단 사업

３． 생산량 증대가 어려움

토토 결과농 재배는 노동 집약적이지만 기존 재배보다 수확량이 적은 경향이 있습니다

특히 경험이 부족한 경우에는 토토 결과농업에 대한 노하우가 많지 않아 농장을 원활하게 운영하기 어렵습니다 또한, 수율 및 품질의 안정화가 어려워 계획된 생산이 어렵다

관련사업 : 영농지원사업

토토 결과농법(토토 결과농 니코)에 대한 고객 사례 연구

토토 결과농 니코 주식회사는 교토부 교토시 니시쿄구, 교토시에서 떨어진 산기슭에 위치하고 있습니다

체리 토마토와 중간 크기 토마토는 이노치오 아그리(Inochio Agri)가 건설한 저렴한 비바람에 견디는 온실인 드림 필드(Dream Field)에서 토토 결과농으로 재배됩니다

관련 사례: 토토 결과농업을 세계에 전파하고 싶습니다

내가 어떻게 토토 결과농업을 시작했는지

오가닉니코(주)의 나카무라 아라타 사장은 환경 문제와 자연과 인간의 조화에 관심이 있어서 토토 결과농업을 시작했다고 말했습니다 나카무라 씨의 아버지는 농업인이었는데, 그의 영향을 받아 토토 결과농업을 세계 전역으로 확산시키기로 결심했습니다

누구나 도전할 수 있는 토토 결과농업 기술을 실현하고 싶습니다

토토 결과농 니코에는 두 가지 임무가 있습니다 야채 출하량을 늘리고 생산 기술을 구축하는 것입니다 생산현장에서는 생산기술 구축을 위한 실증농장 역할도 수행합니다

검증된 기술을 표준화하여 다른 재배 환경 및 지역에서도 구현할 수 있도록 하는 것을 목표로 하여 누구나 도전할 수 있는 농업을 실현하는 것이 우리의 비전입니다

토토 결과농업에는 어떤 보조금을 받을 수 있습니까?

토토 결과농업에 대한 전형적인 보조금은 녹색식품 시스템 전략 촉진 보조금입니다
``그린푸드 시스템 전략 추진 보조금''은 환경 영향을 줄이고 농림 수산업의 지속 가능한 발전을 목표로 각 지역의 여건에 따라 지역사회 차원에서 시범지구 조성을 지원하는 보조금입니다

구체적으로는 농가와 기업의 매칭을 통해 판매채널 및 수요 확대를 지원하고, 환경영향을 줄이는 재배기술 등 생산지에 적합한 기술을 검증하고 확립하기 위한 노력을 지원하는 것이 목적입니다

참고자료: 그린푸드 시스템 전략 톱 페이지

토토 결과농업/재배를 원하시면 이노치오애그리에게 연락주세요

이노치오 아그리(Inochio Agri)는 50년 넘게 온실 원예(플라스틱 온실)에 참여해 왔습니다
다년간 쌓아온 노하우를 활용하여 기획단계부터 신규 농가와 농가를 지원합니다

현장교육과 전문 강사진의 지원을 통해 농업사업의 최일선에서 쌓아온 노하우를 활용하여 창업준비기간부터 재배개시 후 운영관리, 노무관리까지 고객의 농장운영에 대한 토털지원을 제공하고 있습니다