지속 가능한 농업 모델 구축
우리는 지속 가능한 농업 모델을 실현하기 위해 세 곳에서 자체 제품을 생산합니다 고품질 농산물의 체계적이고 안정적인 생산을 위해 운영관리 방식을 일원화하고, 데이터를 활용하며, 매주 PDCA 사이클을 운영하고 있습니다 GAP(적정농업생산공정관리) 실천, 식물유래 자재팩 사용, FSC 인증 배송자재 사용 등 친환경 농업을 실천하고 있습니다
와이즈 토토치오 농장 토요하시
선진적인 환경제어 기술과 재배관리를 통해 일년 내내 체계적이고 안정적으로 고품질의 농산물을 생산하고 있습니다 최근에는 점점 더 주목받고 있는 GAP, SDGs 등의 이슈에 대해 적극적으로 노력해 왔으며, 에너지 소비 절감, 농업 관리자 양성을 위한 교육 실시, 견학 접수 등 지역 농업에 대한 기술 전파 활동을 진행하고 있습니다
와이즈 토토치오 농장 도요하시를 방문하려면 여기를 클릭하세요시설 개요
정화 센터에서 방출되는 물의 열로,
와이즈 토토치오 농장 도요하시에서는 인접한 정화 센터에서 배출되는 물의 열 에너지를 사용하여 온실을 가열합니다 직경 80cm의 파이프를 지하에 매설하고 정수센터의 물(섭씨 19도)이 파이프 외부를 순환하면서 지열을 교환하고 따뜻한 공기를 온실 내부로 불어넣는다 중유에 의존하는 난방 사용을 줄여 화석연료 사용량을 30% 이상 줄이기 위해 노력하고 있습니다
스마트 시스템을 통한 재배관리
대규모 시설을 정확하게 관리하고 수확을 안정시키기 위해 복합 환경 제어 장비, 배양액 중량 모니터링 시스템, 관개 제어 시스템 등 첨단 기술을 적극적으로 도입해 왔습니다
중요한 임무는 이러한 기술을 사용하여 품질과 생산성을 향상시킬 수 있는 방법을 탐구하는 것입니다 환경을 어떻게 조절했는지, 그 환경에서 식물이 어떻게 자라는지 등 생육조건을 매주 확인, 검증하여 실증적인 데이터를 축적하고 있습니다
스마트 농업 사업을 보시려면 여기를 클릭하세요표준 이하의 방울토마토를 동물 사료로 기부
지역 동물원의 동물 후원자로서 낙하 등의 사유로 배송이 불가능한 불량 방울토마토를 일주일에 한 번씩 기부합니다 이번 조치는 식량 손실을 줄이는 것뿐만 아니라 동물원 비용도 줄이는 효과가 있을 것으로 기대된다

우수한 농업 관행 GAP 실천
와이즈 토토치오 농장의 두 농장은 사실상 국제 표준인 'Global GAP 인증'을 획득했습니다 GAP는 "Good Agricultural Practice"의 약자로 일본에서는 Good Agricultural Practice라고 합니다 식품안전, 노동안전, 환경보호를 3대 축으로 경영개선의 근간이 되는 5S 실천과 농업생산현장의 PDCA 사이클을 실천하는 등 농업생산현장의 지속적인 개선활동에 힘쓰고 있습니다
GAP의 3가지 기둥
- 산업안전
- 농업 중 사고 방지열사병 등 철저한 예방
- 식품 안전
- 미생물 오염 감소잔류농약 기준 준수 등
- 환경보전
- 지하수에 미치는 영향을 고려하여 비료 사용폐기물의 적절한 처리 등
와이즈 토토치오 농장 타하라
재배 기술, 환경 관리, 노무 관리, 생산 단계를 넘어 유통을 고려한 관리 개선을 통해 지속 가능한 비즈니스 모델을 구축하기 위해 노력하고 있습니다
- 재배지역
- 12ha (09ha+03ha)
- 재배된 아이템
- 중형 토마토
- 배송 시간
- 11월부터 7월까지
- 배송 금액
- 중형 토마토 약 180톤/년
소비자가 원하는 농산물 제공
고객지향적인 제품개발을 통해 고객의 요구에 부응하는 가치를 창출하고 있으며, 설문조사 결과를 바탕으로 높은 평가를 받은 명칭, 디자인, 캐치프레이즈 등을 채택하고 있습니다 또한 자체 유통채널을 통해 자체 농장과 계약생산자가 재배한 고품질 농산물을 판매하고 있습니다
신선한 방울토마토로 만든 기능성을 강조한 "일본 최초" 식품GABA 방울토마토
100g에는 아미노산의 일종인 GABA가 15mg 함유되어 있습니다 GABA는 고혈압을 낮추는 효능이 있으며, 권장 섭취량은 하루 20mg이므로 GABA 방울토마토 1팩(130g)을 일일 식단에 포함시키는 것을 권장합니다 또한, 재료뿐만 아니라 단맛과 신맛의 밸런스도 잘 잡혀 있어 탱탱하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다
국화모종 생산 및 판매
국화 모본은 매년 개화용으로 선정되어 넓은 밭에서 대량으로 생산되어 균일한 품질을 보장하며 균일한 성장과 개화를 갖춘 접순을 국내 생산자에게 공급합니다 우리는 또한 종자 제조업체로부터 꽃모종의 계약 생산을 수행합니다
저탄소 모델하우스
일조량이 풍부한 지역의 특성을 살려 자연에너지와 절전장비를 활용한 저탄소 온실원예 실현을 목표로 합니다
- 재배지역
- 67a
- 재배품목
- 국화 절화
절화 생산시설 A/G동
그룹사인 와이즈 토토치오세이코엔에서 품종을 생산하여 절화로 판매하고 있습니다
- 재배지역
- 296a
- 재배품목
- 국화 절화
국화모종생산시설 B동, C동
자체 농장에서 모묘를 재배하고 해외 협력 농장(베트남)에서 번식하여 국내 국화 생산자에게 전달합니다 요청하시면 뿌리가 있는 묘목도 생산해 드립니다
- 재배지역
- 243a
- 재배품
- 국화 마개 모종
